Forum www.technologiazywnosciuwm.fora.pl Strona Główna

Forum www.technologiazywnosciuwm.fora.pl Strona Główna -> Semestr V / Żywienie Człowieka / Aparatura -> Dzisiejsze zaliczenie
Idź do strony Poprzedni  1, 2, 3, 4
 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu  
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
Evelina
mlekołak


Dołączył: 31 Sty 2009
Posty: 87
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/5


PostWysłany: Śro 16:57, 03 Lut 2010    Temat postu:

-jak zmieni sie wspolczynnik wnikania gdy prostopadle ustawimy strumien cieplny (czy cos takiego) - wzrosnie, zmaleje, nic sie nie stanie, najpierw wzrosnie pozniej zacznie malec
-co powoduje ruch postepowo odsrodkowy -ruch bebna,... i dalej nie pamietam Smile
-cos z praca okresowa nozy - do czego sluzy taka maszyna: obieranie ziemniakow, obieranie owocow miekkich, rozdrabnianie ziemniakow, rozdrabnianie owocow miekkich
-w jakim plynie nie zmienia sie lepkosc gdy dzialamy na nia sila scinania: nie newtonowskie, newtonowskie, lepkosprezyste i cos jeszcze
- cos o strefie spryskiwania - odp jest chyba ze moze splywac po powierzchni ale nie wraca do produktu
- gdzie stosujemy aluminium-do urzadzen nie majacych kontakt bezposredni z produktem, do urzadzen majacych kontakt z produktem, do urzadzen z bezposrednim i posrednim kontaktem jezeli prawidlowo wytwrzorzone jest aluminium, do zadnych urzadzen gastronomicznych


Post został pochwalony 0 razy

Ostatnio zmieniony przez Evelina dnia Śro 16:58, 03 Lut 2010, w całości zmieniany 1 raz
Powrót do góry
Zobacz profil autora
MK_cafe
przetwórca mięsa


Dołączył: 07 Lut 2009
Posty: 43
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/5


PostWysłany: Śro 17:12, 03 Lut 2010    Temat postu:

Zmywarka kapturowa- urzadzenie ciagłe/okresowe podblatowe, czy okresowe/cagle niepodblatowe,
Jak działają mikrofale- działanie na dipole wody i poprzez siły tarcia wytwarza sie ciepło, czy na białka, tłuszcze czy zadne z odp,
Stal nierdzewna- weglowochromowa, weglowo niklowa, weglowoniklowochromowa, niklowochromowa
CO sie dzieje z fala w mikrofali- mikrofala nie pochłania fal,
gdzie znajduje sie wymiennikk ciepła- piec konwekcyjny.
cewka indukcyjna- kuchnia indukcyjna,
jakas najważniejsza zaleta kuchni indukcyjnej- cena, niska sprawność energetyczna, i coś tam jeszcze(nie pamietam co zaznaczyłam)
I jeszcze jak mi przypomni to napisze wiecej, powodzenia Smile


Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora
kacha_88
mlekołak


Dołączył: 21 Lut 2008
Posty: 75
Przeczytał: 0 tematów

Pomógł: 1 raz
Ostrzeżeń: 0/5


PostWysłany: Czw 22:04, 04 Lut 2010    Temat postu:

CO sie dzieje z fala w mikrofali- gestosc fal maleje, taka powinna byc odpowiedz

Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora
ewi
przetwórca mięsa


Dołączył: 22 Cze 2009
Posty: 21
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: elbląg


PostWysłany: Czw 23:52, 04 Lut 2010    Temat postu:

zdaje mi się ze nie pochłania

Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora
kacha_88
mlekołak


Dołączył: 21 Lut 2008
Posty: 75
Przeczytał: 0 tematów

Pomógł: 1 raz
Ostrzeżeń: 0/5


PostWysłany: Pią 1:09, 05 Lut 2010    Temat postu:

a prawo lamberta z wykadow to nie do tego sie odnosi?

Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora
szajbosia
NÓŻ:D


Dołączył: 15 Cze 2008
Posty: 160
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/5


PostWysłany: Pią 8:59, 05 Lut 2010    Temat postu:

ale on tez mówił że produkty spozywcze nie pochlaniaja mikrofal i ja tą odpowiedź zaznaczylam, a prawo Lamberta chyba nie odnosi sie do mikrofal ale nie jestem pewna.

Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora
ewi
przetwórca mięsa


Dołączył: 22 Cze 2009
Posty: 21
Przeczytał: 0 tematów

Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: elbląg


PostWysłany: Pią 22:54, 05 Lut 2010    Temat postu:

kurcze on sam chyba mówił że nie pochlania, ale w tym przewodniku chyba tez powinno być do ćwiczeń

Post został pochwalony 0 razy
Powrót do góry
Zobacz profil autora
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum www.technologiazywnosciuwm.fora.pl Strona Główna -> Semestr V / Żywienie Człowieka / Aparatura Wszystkie czasy w strefie EET (Europa)
Idź do strony Poprzedni  1, 2, 3, 4
Strona 4 z 4

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach


fora.pl - załóż własne forum dyskusyjne za darmo
Regulamin